30.-31.november gjennomførte vi andre samling i prosjektet Bærekraftig samarbeid på Yttersia. Samlingen ble holdt på Breivika v.g.s. og på Lauklines kystferie. I tillegg var vi på bedriftsbesøk i Solberg Pettersens produksjonslokaler i Kaldfjord.

» Les mer

Nå kan du kjøpe Yttersia-merket lammekjøtt fra Solberg Pettersen i deres ICA-butikk på Kvaløysletta! Lammet blir sporet tilbake til fem gårder på Kvaløya, fra Håkøybotn til Brensholmen. Solberg Pettersen ble nylig godkjent Yttersia-bedrift av Yttersia Næringsforenings kvalitetsnemnd der Nils Harald Moe er kvalitetsleder.
» Les mer

Her på Yttersia har vi de beste naturlige forutsetninger for å produsere lammekjøtt. Yttersia og Aron Mat starter nå et prosjekt for å stimulere til en bærekraftig produksjon av lam som ikke er sluttforet med kraftfôr. Vi har ingen naturlige forutsetninger for å produsere kraftfôr her nord. Vi ønsker å gi forbruker et lammekjøtt av høynet kvalitet fra lam som kommer rett fra våre utmerkede beiteområder. 
» Les mer

Det blir beklageligvis ikke ordinær sporing og merking av Yttersia-kjøttet i år gjennom Aron Mat slik vi har blitt vant til de siste fem åra. Dagens markedssituasjon, med blant annet økte priser på lammekjøtt, har ført til at Aron Mat må endre produksjonen noe.  

Vi i Aron Mat og Yttersia Næringsforening jobber for å løfte frem våre lokale produkter og vårt lokale råstoff. Vi ønsker også å fremme næringsutviklingen i lokalområdet og å øke verdiskapingen i alle ledd, også for primærprodusenten. Siden 2003 har Aron Mat alene tilført lokalsamfunnet og gårdbrukerne som leverer til oss til sammen kr 850.000,-. I årene som har gått har vi fått mye positiv respons på dette pionerarbeidet. 
» Les mer